Kako kuhati sjeckani svinjetina pečena u pećnici

Nekoliko stavki izbornika je jednostavno i okusno za hranjenje velike skupine kao svježe svinjsko meso. Upotrijebite isjeckanu svinjetinu u sendvičima svinjetine na roštilju ili kao osnova za zelenu čili ili burrito. Tresne peći ravnomjerno kuhaju meso i dobro rade za održavanje zagrižene svinjske gripe, iako mogu biti temperamentne i vjerojatnije da će gorjeti hranu nego uobičajena pećnica. Često provjerite svinjetinu i okrenite ga ako se hrana pretvori.

Video dana

Korak 1

Postavite pećnicu na stabilni brojač od drugih hrane ili predmeta koji bi se mogli rastopiti. Vanjski dio tavaonice jako vruće tijekom procesa kuhanja. Okrenite roštilj na 350 stupnjeva celzijusa.

Korak 2

Otpustite svinjetine i stavite ih u pećnicu. Slanu i papriru ih liberalno.

Korak 3

Zamijenite poklopac na roštilju i kuhajte pečenja za 1,5 do 3 sata ili oko 21 minuta po funti. Svinjski pečenje se obavlja kada se lako raspada.

Korak 4

Uklonite pečenja iz pećnice i postavite ih na ploču za rezanje. Dopustite im da se ohlade 10 minuta.

Korak 5

Izrežite svinjetinu u nekoliko manjih komada s velikim, oštrim nožem. Razbiti svinjetinu struganjem dva vilica protiv mesa u suprotnim smjerovima.

Stvari koje trebate

• 2 svinjetina bez svinjetine, 3 do 5 lbs.
• Slana i paprena
• Rezna ploča

Savjeti

• Nakon svrdlanja, dodajte bilo koje druge začine, kao što su zapečeni luk, češnjak, umak za roštilj ili chili na svinjetinu. Da biste napravili svoj umak za roštilj, poslužite žuti luk s maslinovim uljem. Pomiješajte luk s crvenim vinom ili vodom, svježi sok od limuna, smeđi šećer, umak od soje, paprika i ketchup. Dodajte pahuljice od meda ili crvenog papra, ovisno o vašoj želji. Ako želite, kuhajte pečenje u sporom štednjaku 6 do 8 sati dok ne bude natječaj. Uništi ga i poslužite u pećnici za pečenje. Ovaj proces rezultira vrlo osjetljivim, lako presavijenim pečenjem i eliminira rizik od gašenja. Većina roasters može držati dva roasts, svaki težak 3 do 5 funti.