Kako kuhati hamburgere za hamburgere

Hamburger bez peke je malo poput sendviča bez kruha - izgleda pomalo usamljeno. Moguće je jesti hamburger između velikih lišća ili Portobello gljiva, a također možete baciti burger na tanjur i pretvarati se da imate vrhunski doživljaj hamburgera, umanjen za ugljikohidrate. Postoje trenutaka, međutim, kada je tradicija način da se okrene i zabavlja vaš savršeno kuhani hamburger između dva topla kvasca, jedina je stvar koja će zadovoljiti želje hamburgerskih purista. Možete dobiti kreativnost o tome kako pripremiti buns i dodati svoj vlastiti potpis dodir na svoj homecooked burger.

Video dana

Stovetop Steaming

Korak 1

Napunite donji lonac dvostrukog kotla s oko 1 inča vode i namjestite parni umetak u lonac.

Korak 2

Stavite vodu na brzo kuhanje.

Korak 3

Odvojite pecivo i stavite ih u parobrod. Ovisno o veličini vašeg lonca, istodobno pustite samo 3 do 4 kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje svake krpe.

Korak 4

Postavite poklopac na lonac i parni čepovi 20 do 30 sekundi. Ako ostavite guštere na plameniku predugo, postat će mokra i nejestivo.

Korak 5

Povucite poklopac za pećnicu i nježno uklonite čaše s klipovima, osiguravajući da ne biste suzili kruh.

Mikrovalno parenje

Korak 1

Lagano očistite čisti kuhinjski ručnik u vodi iz slavine. Ne želite zasićati ručnikom vodom koliko želite osigurati samo malo vlage za parni kruh.

Korak 2

U sredini ručnika namjestite dva do tri bunja i preklopite rubove preko bočnih strana i vrhova peciva.

Korak 3

Stavite ručnike pokriveno u mikrovalnu pećnicu i kuhajte oko 10 do 20 sekundi na punoj snazi ​​ili dok su vrećice mekane i tople. Ovisno o snazi ​​mikrovalova, možda ćete ih morati kuhati dulje, ali ih zagrijavati u koracima od 5 sekundi kako se ne bi otvrdnuli. Ako su kolačići zamrznuti, možda ćete morati isparavati u mikrovalnoj pećnici do 30 sekundi.

Pećnica ili toster

Korak 1

Namjestite gornji stalak pećnice ili pećnice tostera tako da je oko 6 inča udaljen od grijaćeg elementa.

Korak 2

Prethodno zagrijte pećnicu i pokrijte listove kolačića s komadićem aluminijske folije dok se pećnica zagrijava.

Korak 3

Odvojite čepove i postavite ih licem prema gore na listi kolačića.

Korak 4

Povucite poklopac za pećnicu i pažljivo gurnite posudu u pećnicu.

Korak 5

Pržite čaše 30 sekundi na 1 minutu ili dok ne postignete željenu razinu tostiranja. Prženi kolač idealan je za hamburgere koji imaju puno začina tako da kruh ne postane tako lako zasićen kao čokoladni kolač.

Vanjski roštilj

Korak 1

Napunite malu bočicu za prskanje oko jedne četvrtine pune vode. Uvjerite se da koristite bocu rezerviranu samo za vodu, a ne onu koja je bila korištena za čišćenje. Ne želite da vaš hamburger ima trag amonijaka ili mirisa za miris lavande.

Korak 2

Zamazite vanjštinu hamburgera s jednim sprejem po kolaču kako ne bi postali suviše vlažni.

Korak 3

Linija tri do četiri peciva u središtu veliki komad aluminijske folije i labavo preklopite rubove oko buns i pečat, ostavljajući dovoljno zraka unutar folije šator za para za izgradnju. Ako kuhate za mnoštvo, trebat će vam dovoljno komada folije da biste smjestili odgovarajući broj bunova.

Korak 4

Stavite peciva na stražnjoj roštilja preko neizravnu topline, ili na gornju policu, ako je vaš roštilj ima jedan drugi stalak. Dopustite da se parna voda gradi dok gajite hamburgere.

Korak 5

Povucite poklopac za pećnicu i uklonite folijske pakete kada su vam hamburgeri u potpunosti kuhani.

što vam treba

• dvokrevetnoj kotao sa parobrod umetanje
• Pećnica Mitt
• Kliješta
• Čista kuhinjskom krpom
• Aluminijska folija
• cookie sheet
• sprej boca

Savjeti

• Prilikom paranja peciva, otvorite poklopac ili folija od lica tako da ne riskiramo spaliti. Kad idete za razbijanje u odjelu kalorija, šalite maslac s malo masnoća ili ekstra djevičansko maslinovo ulje na unutarnjoj strani peke prije prženja. Također možete upotrijebiti nadomjestak za maslac, ali se ne može ravnomjerno rastopiti. Možete lagano pržiti pecivo na roštilju stavljanjem ih izravno na rešetku okrenutu prema vrućini. Prepustite ih oko 1 minutu i pažljivo ih gledajte kako ne bi postali zapakirani.