Kako kuhati Garbanzos u kuhanju za rižu

Garbanzo grah - ili slanutak - najčešće se konzumira leguminoza na svijetu. Garbanzos su dobar izvor vitamina B6, C i cinka. Oni su visoko u složenim ugljikohidratima i vlaknima, i izvrstan su izvor proteina. Slanutak je glavna stavka u vegetarijanskoj prehrani i često se jede u obliku humusa, falafela ili currya. Dostupni su tijekom cijele godine sušeni i konzervirani. Mnogi domaći kuhari koji brinu o kemikalijama u konzervi preferiraju korištenje suhe. Kuhinjska riža je jedan od načina za pripremu suhih garbanzosa bez napora.

Video dana

Korak 1

Postavite suhe garbanzo grah na posuđe i sakupljajte bilo kakve ostatke, kamenje ili oštećene grah.

Korak 2

Stavite grah u cjedilo, i temeljito isperite pod hladnom, tekućom vodom.

Korak 3

Namaknite grah u posudu vode najmanje 4 sata kako biste smanjili vrijeme kuhanja i olakšali probavu. Skinite bilo kožu koja pluta na površinu, ispraznite tekućinu i ispirite grah.

Korak 4

Prelijte svoje garbanzo grah u posudu za ribanu posudu i dodajte vodu dok ih ne pokrije najmanje 3 inča. Za dodani okus, koristite povrće za kuhanje grah umjesto vode.

Korak 5

Zatvorite poklopac na kuhaliću s rižom, odaberite redoviti ciklus i postavite ga na sat i pol vremena. Tijekom posljednjih pola sata, uklonite poklopac i zapečini se soli soli.

Korak 6

Ispitajte slanutak za doneness potiskivanjem jedan ili dva s vilicom. Trebao bi biti nježan i većina vode treba biti apsorbirana.

Korak 7

Ispusite grah u svojem tkanini.

Što trebate

• Dishcloth
• Colander
• Voda ili biljna juha
• Salt

Savjeti

• Ako ste kuhali grah za tavu poput chili ili cassoulet, uklonite ih kada budu spremni za daljnje kuhanje. Mnogi elementi utječu na vrijeme kuhanja suhomesnatih leguminoza, uključujući starost graha, bilo da se koristi tvrda ili meka voda, i mineralni sastav tla u kojem su rasli. Na višim nadmorskim visinama grah je malo duži za kuhanje.