Kako kuhati stan piletina
Sadržaj:
Kad poravnate piletinu, najvjerojatnije biste željeli roštilj ili pečenje. Ravnanje vaše piletine omogućuje vam da kuhate piletinu ravnomjerno, jer je meso otprilike jednako debljine. Kada pričvrstite stan od piletine, trebali biste ostati blizu da biste se mogli pomicati kada mast koja kaplje uzrokuje bliještanje plamena. Da biste uliti piletinu s okusom, možete ga marinirati nekoliko sati prije kuhanja ili ponavljanja s glaziranim glazura dok se peče.
Gril
Korak 1
Pripremite omiljenu marinadu u zdjelici. Stavite ravnu piletinu u posudu sa stranom kože prema gore i krilima. [999] Korak 2
Marinirati piletinu 2 sata u hladnjak, okretanjem ga povremeno. Izvadite piletinu iz hladnjaka 1 sat prije kuhanja.
Korak 3Uključite roštilj na srednju toplinu. Pokrijte rešetku s teškom folijom i prskajte sa sprejem za kuhanje.
Korak 4
Premjestite piletinu iz marinade na roštilj, stavljajući ga prema dolje.
Korak 5
Kuhajte 10 minuta, a zatim preokrenite piletinu. Držite roštilj još 35 minuta, ili dok termometar za meso umetnut u najdublji dio dojke čita 165 stupnjeva celzijusa.
Korak 6Prijelaz na ploču za rezanje i pokriti folijom. Pustite na pilić na žaru 10 minuta prije rezbarenja i posluživanja.
Pecivo
Korak 1
Pripremite omiljenu marinadu u zdjelici. Stavite ravnu piletinu u posudu sa stranom kože prema gore i krilima. [999] Korak 2
Marinirati piletinu 2 sata u hladnjak, okretanjem ga povremeno. Izvadite iz hladnjaka 1 sat prije kuhanja.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva celzijusa.
Korak 4
Širite piletinu u pećnicu i stavite u pećnicu. Kuhajte 50 minuta.
Korak 5
Uklonite pečenu piletinu iz peći i prekrite folijom. Pustite da ostane 10 minuta prije rezbarenja i posluživanja.
Što trebate
3 lb. ravnodušno piletina
Marinade
- Folije
- Sprej za kuhanje
- Mesni termometar
- Rezna ploča
- Pečenje
