Kako kuhati ribu u štednjaku riže

Iako je kuhar za rižu osmišljen za izradu pahuljasto, savršeno kuhane riže, također se može koristiti za stvaranje asortimana jednog jela od ribe. Međutim, ribe kuhaju brže od jela poput govedine, piletine ili svinjetine. Trik za uspješno kuhanje ribe u peći za rižu je staviti u stroj s dovoljno umaka ili vode da temeljito i ravnomjerno kuhati meso. Riba mora biti provjerena često kako bi se osiguralo da se ne pretjeruje.

Video dana

Korak 1

Isperite cijelu ribu ili filete ribu u mlakoj tekućoj vodi i osušite. Stavite riblje fileove ili cijelu ribu na veliku ploču za rezanje. Ako pripremate filete ribe, upotrijebite oštar nož kako biste stvorili tri do četiri četvrtine do jedne polovice proreza s obje strane ribe. Ako koristite cijelu ribu, izrežite tri rascjepe od po pola palca na svakoj strani ribe.

Korak 2

Začinite ribu i pripremite umak, po želji. Koristite začinima kao što su soja umak, đumbir, sezamovo ulje, cilantro i scallions napraviti kineski nadahnut jelo. Stvorite riblji jelo u obliku Cajuna s jelima kao što su kajenne papar, sjeckani luk, celer i zelene paprike, češnjak, riblje ulje, sok od limuna i rajčice sa sjeckanim zelenim chilitima. Alternativno, pripremite talijanski riblji umak s umakom od rajčice, bosiljkom, origanom, češnjakom, timijanjem i maslinovim uljem. Ako napravite umak, ribu i umak možete staviti izravno u rižin štednjak. Međutim, umak mora sadržavati barem 1 čašu tekućine za ispravno kuhanje ribe. Ako sezu svoje ribe bez tekućina, 1 do 3 šalice vode mora biti smješteno u dno rižinog kuhala kako bi temeljito kuhala ribu.

Korak 3

Stavite iskusnu ribu ili umak od ribe u kuhalo za rižu. Okrenite kuhalo za rižu na najnižem položaju. Ako kuhalo ne nudi odabir postavke, uključite kuhalo za rižu da biste počeli pripremati. Ako koristite cijelu ribu, provjerite doneness nakon 12 minuta, a zatim recheck svake dvije minute ili dok meso u blizini vrha riba lako pahuljice kada poked sa vilicom. Ako koristite filete ribe, provjerite nakon 10 minuta ili dok riba jednostavno ne peckati kada je poked. Ako koristite filete ribe manji od 1 inča debljine, provjerite nakon pet minuta i ponovno provjerite svake dvije minute.

Korak 4

Premjestite ribu i umak u posudu za posluživanje ili ribu bez umaka da poslužite tanjur kad se riba kuha. Ovisno o načinu pripreme, ukrasite svježim kriške limuna i bilja koje poboljšavaju okus ribe, poput svježeg peršina, timijana, origana, korijena ili đumbira. Poslužite odmah s svježe pečenim kruhom ili povrćem.

Što vam je potrebno

• Kuhalo za rižu
• Cijela riba ili riblji fileti
• Rezna ploča
• Oštar nož
• Vilica
• Voda ili svježe pripremljeni umak
• Poslužna posuda ili ploča

Savjeti

• Riba za jelo može se pripremiti i za rižu u kuhaniku za rižu.Stavite ribu ili ribu i umak u posudu za rižu, nakon što je gotovo sva voda napunjena iz stroja i riža je gotovo nježna. Kuhajte dodatnih 10 do 20 minuta, provjeravajte jelo svake dvije minute nakon početnih 10 minuta.