Kako kuhati riblji filet u pećnici

Svježe ili zamrznute, krušene ili prevučene tijestom, riblji filet čini brzi obrok. Najčešća vrsta riba za filetiranje je bijela riba - bakalar, špilja, morska bas, koplja i kolja za koljače - ili bilo koja druga riba koja kuha na prljav bijeli. Stilovi kuhanja za pripremu ribljih prerađevina su prednost. Dok je moguće kuhati i pržiti, pečenje pečenja uzima najmanje napora. Jednostavno popirajte filete ribe, a pećnica radi.

Video dana

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa. Mastite posudu za pečenje ili posudu za pečenje sa štrcaljkom za kuhanje, maslacem ili maslinovim uljem.

Korak 2

Postavite pojedinačne listove riba na pladanj za pečenje u jednom sloju. Nemojte dopustiti da riblji fileti preklapaju jedni druge.

Korak 3

Gurnite lim za pečenje u pećnicu i kuhajte 10 do 20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe. Ispitajte jedan od fileta s vilicom prije uklanjanja ladice iz pećnice. Ako se razbije kad ga razbijete vilicom, kuhanje je dovršeno.

Stvari koje trebate

• Peciva ili posuda za pečenje
• Sprej za kuhanje, maslac ili maslinovo ulje
• Vilica

Savjeti

• Rizli maslac otopljen preko ribljih prerađevina 5 minuta prije uklanjanja radi povećanja okusa. Za dodatni ukus, prije kuhanja dodajte sol, papar, sok od limuna ili neki drugi začin ribe. Pripremite čišćenje tako da prekrivate posudu za pečenje ili posudu za pečenje komadom aluminijske folije. Mastite foliju baš kao i dno posude ili posude.

Upozorenja

• Nemojte podrezati filete ribe. Ako riblji fileti imaju gumenu teksturu tijekom ispitivanja tanjura ili se oduprete ljuštenjima, nastavite kuhati i testirati svakih 10 minuta.