Kako kuhati šunke s limunom u pećnici
Sadržaj:
Cod je jedan od najčešće dostupnih i pristupačnih vrsta riba. Lako se nalazi u vašoj lokalnoj trgovini zamrznutim u filetama ili svježe na šalteru mesa. Jednostavan za pripremu i nevjerojatno svestran, mliječni salon s blagim okusom bijele boje posuđuje se mnogim pripremama za kuhanje, uključujući prženje pećnice. Ako tražite brz i lagan obrok, ispijajte maslinovo ulje i svježi sok od limuna na bakalarne filete i peku. Imat ćete lijepu ribu koja je spremna za samo nekoliko minuta.
Video dana
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Isprati šećerne listove u hladnoj vodi i osušiti papirnatim ručnicima.
Korak 2
Namjestite bakalarni fileti u jednom sloju u plitkoj posudi za pečenje. Rizlizuje bakalar s malim količinama maslinovog ulja i sok od limuna. Okrenite filete na obje strane. Ako želite, dodajte dodatna jela poput sol češnjaka, timijana, peršina ili soli i papra.
Pecite bakalar za 8 do 10 minuta po inču debljine ili dok meso ne postane neprozirno i pahuljice lako s vilicom.Korak 4
Uklonite bakalar iz pećnice i poslužite. Žlica neka od pečenih sokova na vrhu ribe. Pokušajte upariti sa svježom salatom za vrt, pečenom šparom ili sofi bijelom rižom za jednostavan, ali zdrav obrok.
Plitka posuda za pečenje
- Maslinovo ulje
- Začini (neobvezatno)
- Savjeti
- Vrhunac bakalara s krušnim mrvicama da biste prije pečenja dodali malo mrvice u vaše jelo. Pri kupnji svježih ribljih prerađevina osigurajte da imaju svjež miris, čvrstu teksturu i vlažan izgled. Pri kupnji zamrznutih ribljih prerađevina provjerite jesu li čvrsto smrznuti i nemaju miris. Ne kupujte zamrznute filete ribe ako postoje bijele, tamne, ledene ili suhe mrlje.
Upozorenja
- Provjerite je li vaša riba u potpunosti kuhana prije jela da biste izbjegli bolest koja se prenosi hranom. Umetnite termometar s trenutnim očitanjem u najgušći dio ribe. Kad termometar čita 145 F, to je učinjeno.
