Kako kuhati bez kostiju Juicy pileće prsa na štednjaku
Sadržaj:
- Video dana
- Što vam je potrebno
- Ako pile piletinu izravno na šalteru ili ploči za rezanje, pazite da temeljito dezinficiraju površine , Korištenje papira od voska ili plastične folije smanjuje potencijalno prosipanje, ali pažljiva čišćenja i dalje je potrebna.
Pileće prsa bez kože, bez kože, izvrstan su izvor bjelančevina, ali njihov sadržaj s niskim sadržajem masti čini ih sklon sušenjem i bez okusa. Pileće dojke možete zadržati sočno i ukusno pažljivo kuhati. Zaboravite neugodnu krivolovu ili zdrobanu piletinu sauteed u korist klasične francuske metode kuhanja u ovom štednjaku. Koristite ove nježne i ukusne pileće grudi na vrhu jela od tjestenine i salate, ili poslužite kao glavno jelo s omiljenim stranama.
Video dana
Korak 1
->
Odstraniti višak masnoća i bilo kakvo obezbojenje od pilećih prsa.
Korak 2
->
Stavite svaku pileću dojku između dva sloja voska ili plastične folije. Pound na debljinu s mesom za meso.
Korak 3
->
Kombinirajte sol, papar i svoje omiljene biljke s 1/4 do 1/2 šalice brašna, ovisno o količini piletine koju pripremate.
Korak 4
->
Umočite svaku pileću dlaku u smjesu brašna, lagano ga premazite.
Korak 5
->
Zagrijte sautnu posudu preko srednje visoke topline. Dodajte 1/2 žlica maslaca i 1/2 žlica maslinovog ulja u vruću posudu.
Korak 6
->
Stavite pileće prsa u vruće ulje. Potresite posudu da ne držite brašno, ali dopustite da formira koru na piletinu.
Korak 7
->
Smanjite toplinu na nisku razinu i pokrijte posudu. Kuhajte 10 minuta okretanjem jednom.
Korak 8
->
Uklonite iz vrućine. Ostavite posudu pokrivenu 10 minuta bez ometanja.
Što vam je potrebno
- Pileće grudi bez kože
- Noževi ili kuhinjski škarici
- Papir od voska ili plastificiranog papira
- Mesni mlatilac
- Brašno
- Sol
- Pepper > Bilje i začini
- Zdjela
- Maslinovo ulje
- Maslac
- Teška posuda sa poklopcem
- Upozorenja
