Kako kuhati pšenicu od breskve u krumpir

Bisonsko ili bujaloško meso možda nije vaš tipičan izbor za pečenje večere, ali to slabo crveno meso pohvaljuje i nutricionisti i kuhari. Bisonsko meso sadrži manje masnoća po unci od govedine, a može se pripremiti kao pečeni pečeni ili upotrijebljeni u peći. Također sadrži veliki udio proteina, esencijalnih masnih kiselina i minerala, uključujući željezo. Međutim, bizonovo meso je teže od ostalih sorti, a za najbolje rezultate trebali biste usporiti kuhanje mesa kako bi ga natjerali. Korištenje lončanog lonca ili usporenog kuhala učinkovito je i štedi vrijeme za kuhanje, a upotrebom ove metode rezultirat će nježnim, sočnim zimskim pečenjem.

Korak 1

Postavite bizonsko meso na jelo i protrljajte ga 1/2 žličicom biljnog ulja. Pospite čašom papra i češnjaka u prahu. U tavu stavite 1 žlicu biljnog ulja i zagrijte je na srednje visokim temperaturama.

Korak 2

Stavite pečenje u posudu za prženje. Smeđi ga kuhajući 5 do 10 minuta na svakoj strani. Izvadite pečenje iz vrućine. Unutrašnjost pečenja i dalje će biti sirova. Stavite pečenje u posudu za lončarstvo. Dodajte sve ostale sastojke.

Korak 3

Ulijte pile ili povrće, juhu i vodu u lonac za posipanje tako da je pečena pećnica. Okrenite lonac za lončarstvo visoko. Kuhajte zalogaj na roštilju 8 do 10 sati.

Korak 4

Uklonite srčani roštilj iz posude za lončarstvo i stavite je na ploču za rezanje. Odlijte pečenje na pola i provjerite je li unutra u potpunosti kuhana. Ako pečenje još nije natječaj, vratite oba dijela u posudu za lignje i nastavite kuhati. Ako je nježna i spremna za jesti, odrežite pečeni bizon na komade jednake debljine i stavite na posluživanje pladnju.

Korak 5

Prelijte preostalu tekućinu iz limenke lonca u posudu za prženje kako biste pripremili umak za pečenje. Okrenite peć na mediju. Namjestite brašno u pečenu tekućinu i nastavite miješati sve dok se ne otopi ravnomjerno i počinje mjehurići. Kuhajte umak dok se ne zgusne. Ulijte umak na pečenje ili ga poslužite odvojeno.

Stvari

• Pločica
• Ploča
• Rezbarenje
• Mjerenje žlica
• Gravy jelo
• Posluživanje
• 3 do 5 lb roštilj bison
• 2 do 3 tbsp.
• 1/2 šalice vinskog octa
• 2 češnja češnjaka sjeckani
• 2 mala luka sjeckana
• 2 tbsp. Umak Worcestershire
• 1 tsp. suhi prah mustarda
• 1 tsp. prašak od češnjaka
• 2 žličice.
• 1 litre pile ili juha od povrća
• Voda
• 1/2 do 1 čašice brašna
• Savjeti
• Možete koristiti i druge začine po vašem izboru okusiti bizon pečenje. Pečenje se može marinirati preko noći za intenzivnijim okusom, po želji. Također možete koristiti kukuruzni škrob umjesto brašna za pripremu i zgušnjavanje umake.Osim toga, možete koristiti meso za prženje na peći.
• Upozorenja

Uvjerite se da je lonac lončanica smješten u sigurnom prostoru dalje od zapaljivih predmeta i gdje djeca ne mogu doći. Pažljivo operite ruke pri rukovanju sirovim mesom. Isperite sve posuđe i posuđe koji su bili izloženi sirovom mesu, pomoću tople vode i deterdženta za jelo.