Kako kuhati pekmezno tkanje

Iako nije najzdraviji izbor, tkanina od slanine dodaje privlačnost i veselja u vašem jelu. Tehnike koje trebate znati za izradu slanine tkanine imaju mnogo zajedničkog s tkanim prostirkama koje ste napravili u trećem razredu. Jednom kada naučite načiniti tkanje slanine, možete ga upotrijebiti kao podlogu pizze bez glutena, napraviti središnji dio kornjače s nogama koktela ili čak stvoriti scenu od peciva.

Video dana

Ravna tkanina

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva celzijusa.

Korak 2

Pokrijte dno jednog valjane ploče s kolačićem s folijom. Pokrijte gornju stranu drugog listova kolačića i folijom. Postavite jedan list kolačića s dužinom koja ide od desno na lijevo i sad postavite drugu pločicu kolačića.

Korak 3

Otvorite slaninu. Položite pola kriške na limu kolačića u jednom sloju, s dugim stranama koje dodiruju, u kvadrat ili pravokutnik.

Korak 4

Počevši od slanine koja je najbliža vama, savijte lijevu stranu svake sekunde kriške slanine za palac desno.

Korak 5

Postavite krišku slanine preko krajeva koje niste odustali, a zatim presavijeni krajevi za slaninu nataknite natrag u njihov izvorni položaj.

Korak 6

Počnite s drugom najbližom vrpcom za slaninu, složite svaku drugu traku slanice lijevo. Stavite strip slanine preko traka koje niste odložili, gurajući je što je moguće bliže prvoj traci. Vratite presavijene trake slanine u njihovu izvornu poziciju.

Korak 7

Ponovite presavijanje svake druge trake slanine lijevo, počevši od trake koja vam je najbliža. Položite treću baconsku traku preko onih koje niste odustali i vratite presavijene trake na njihove izvorne položaje. Nastavite dok ne tkaju sve trake slanine.

Korak 8

Stavite drugi list kolačića na vrh prve i pritisnite prema dolje.

Korak 9

Pečenje na 275 stupnjeva F 15 minuta, što je polovica maksimalnog vremena kuhanja preporučeno na toj temperaturi kako bi se izbjeglo nastajanje nitrosamina koji uzrokuju rak. Uklonite konac od slanine iz peći.

Korak 10

Maslac slanine uliti u metalni spremnik i staviti u hladnjak za kasniju uporabu.

Korak 11

Spread umak od pizza preko tikve od slanine. Dodajte svoje omiljene pržene pizze i vraćajte tkaninu u pećnicu.

Korak 12

Povećajte temperaturu pećnice na 325 stupnjeva F i pecite sve dok se ne otopi bilo koji sir pa se slanina pojavi na vidljivim krajevima.

Korijen 1

Korak 1

Polagajte kositar odozdo prema gore na treću folijarnu plohu s kolačićem. Pokrijte svaku kuglicu s "folijom" folijom.

Korak 2

Napravite križ na dnu svakog "kvrga" s kolačima s dvije trake slanine. Postavite drugi kriški križa na vrhu prve, s "rukama" postavljenim između prstiju prvog križanja slane, dajući vam oblik "asterixa".

Korak 3

Ponovite sve dok svaka kolač od kolača ne sadrži slaninu.

Korak 4

Zamotajte trake slanine oko svake nakupine kantine nakon skidanja svake druge trake s puta. Vratite presavijene trake na svoje prvobitne položaje na kositru.

Korak 5

Ponovite, ponovno preklapajući svaku drugu traku. Pecite na 275 stupnjeva celzijusa za 20 minuta. Izvadite posude iz pećnice. Ulijte masnoću slanine u metalnu posudu.

Korak 6

Okrenite kositar s desne strane prema gore kako biste uklonili zdjele slanine. Stavite posude za slaninu natrag u ispravnu stranu posude za muffin. Pripremite dva jaja u svaku zdjelu slanine.

Korak 7

Na vrh svake zdjelice slanine punjene jaja s svježim peršinom, bosiljakom i bilje. Pecite na 325 stupnjeva dok bijela jaja ne bude neprozirna, žumanjak je čvrsta, a jaje registrira 160 stupnjeva F s mesnim termometrom.

Sve što trebate

• 3 do 6 kilograma tanke slanine
• 3 listova s ​​kolačićima s valjanim stranicama
• Folije
• Pizza preljeva
• 1 kositar, malo manji od kolačića listovi
• 2 tuceta jaja
• Svježi peršin, bosiljak i povrće
• Mesni termometar