Kako izračunati gustoću hranjivih tvari

Gustoća hranjivih tvari je vitamin ili mineralni sadržaj hrane po jedinici energije. Unos energije, ili potreba kalorija, u velikoj je mjeri regulirana sitosti i apetita. Energetske potrebe mogu biti zadovoljene prije nego što je potrebna osoba za vitaminima i mineralima, savjetuje Judy Anne Driskell i Ira Wolinsky u svojoj knjizi "Nutritivna procjena sportaša. "Sastanak kaloričnih potreba bez hranjivih potreba može dovesti do nedostatka. Trik je odabrati hranu koja istodobno ispunjava i potrebe, ili hranu koja ima dobru gustoću hranjivih tvari. Cijela hrana obično ima najviše hranjivih tvari za svoje kalorije. Gustoća hranjivih tvari može se izračunati za određenu hranu koristeći indeks hranjive kvalitete, ili INQ, sustav ocjenjivanja.

Video dana

Korak 1

Uzmite količinu hranjivih sastojaka na 100 g i podijelite ga preporučenom dnevnom dozvolom (RDA) za hranjivim tvarima za svoju dob i spol. U jaje, na primjer, ima 12.4 grama proteina. RDA za mušku odraslu osobu je 63 grama proteina. Dakle, 12. 4 podijeljeno s 63 daje oko 0. 1968.

Korak 2

Uzmite kalorije po 100 g hrane i podijelite ih preporučenim dnevnim unosom kalorija za svoju dob i spol. Jaje ima 141 kalorija u 100 grama. Preporučeni unos kalorija za aktivni muškarac odraslih je 2, 900. Dijeljenje 141 za 2, 900 daje otprilike 0. 0486.

Korak 3

Podijeli broj koji ste dobili pomoću izračuna RDA prema broju koji ste dobili izračun kalorija. Dakle, uzeti ćete 0. 0. 1968. i podijeliti je s 0. 0486 da biste dobili odgovor koji je otprilike jednak onome četiri. Ako je hrana između dvije i šest, smatra se dobrim izvorom za to hranjivim tvarima ili ima dobru gustoću hranjivih tvari pod INQ sustavom.

Savjeti

• NuVal je sustav bodovanja od 100 točaka za namirnice koje se mogu koristiti u trgovini.