Kako peći bubnjevi u pećnici bez njih

Pecivači za pečenje u pećnici na propisno pripremljenim posudama osiguravaju da se meso ne lijepi na posudu. Metode podmazivanja ovise o tome koristite li kuhanje s nepropusnim ili jednim bez. Spriječavanje dodira da ih ne dodiruje, čuva ih od lijepljenja, dok okretanje štapića i promatranje vremena kuhanja usko mogu spriječiti paljenje spaljivanja ili prianjanja na posudu za kuhanje.

Video dana

Korak 1

Stavite posudu za kuhanje komadom pergamentnog papira ili premazite list lagano, ali ravnomjerno maslinovim uljem ili nehrđajućim štednjama za kuhanje, tako da bubnjevi ne Držite se u tavi kada pečete. Nemojte koristiti nepropusni sprej za kuhanje na nepropusnoj tavi; sprej stvara ljepljivu nakupinu na posuđem.

Korak 2

Pripremite bubanjaste štapiće na temelju vašeg receptora i položite bubnjevi na lim za pečenje u ravnom sloju s dovoljno prostora između svakog bubnjara.

Korak 3

Kuhajte štapići, pažljivo obratite pažnju na vrijeme kuhanja u receptu, tako da bubnjevi ne preklapaju i postaju spaljeni i zaglavljeni u posudu. Šipke bi trebale trajati između 20 i 25 minuta kada kuhaju na 425 stupnjeva celzijusa. Da biste osigurali da štapići ne preklapaju, umetnite termometar za meso u najdeblji dio jednog drška i kuhajte dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva celzijusa.

Korak 4

Okrećite bubnjeve na pola puta tijekom vremena kuhanja pomoću parica za kuhanje piletine ravnomjerno i spriječite da se ne držite u tavi.

Što vam je potrebno

• Papir za pečenje
• Pergament papir, maslinovo ulje ili neželjeni sprej za kuhanje
• Mesni termometar
• Kliješta

Savjeti

• svaka uporaba kako bi ih ostala neugodna. Isperite i osušite posude temeljito prije začina. Nanesite lagani sloj ulja za kuhanje u posude s papirnatim ručnikom. Nepropusni tanjuri za pranje ruku s mekom spužvom, a ne čeličnom vunom, i nikada ne koristite metalne ili oštre predmete za okretanje hrane kako biste sačuvali nepropusnu završnu obradu.