Kako ispeći pileće prsa u staklenu posudu bez sudara

Staklene posude su jednostavne za upotrebu i izgledaju privlačno na vašem stolu za blagovanje. Oni su također sigurni kada korisnici poduzmu odgovarajuće mjere predostrožnosti. U staklenim se staklenim posudama redovito koristi, budući da su bili uvedeni 1915. godine, ali magazin "Consumer Reports" navodi nedavne primjere pećnice sigurnih staklenih posuđa u određenom uvjetima u pećnici. Važno je pročitati i razumjeti upute za sigurnost i uporabu na posudama za pečenje stakla prije kuhanja s njima.

Video dana

Korak 1

Provjerite sigurnosne upute za svoju tavu. Mogu se tiskati na dnu posude ili na pakiranju. Ako ne vidite upute, pogledajte web mjesto proizvođača ili nazovite proizvođača za smjernice. Pyrex nudi četiri pravila za sigurno pečenje sa svojim staklenim posudama: predgrijavanje peći, dodavanje tekućine u posudu za kuhanje mesa ili povrća, stavljanje vrućih posuda na suhi ručnik ili posuda i nikada stavljanje staklenih posuda na peći plamenika ili ispod broilera.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Neka pećnica završi ciklus predgrijanja prije stavljanja piletine.

Korak 3

Počnite s posudom za pečenje na sobnoj temperaturi. Staklene posude mogu se slomiti uslijed iznenadne promjene temperature, tako da nije sigurno uzeti posudu koja je vruća iz perilice posuđa i staviti hladno pile u njemu.

Korak 4

Pripremite piletinu. Lagano raspršite posudu sa sprejem za kuhanje kako biste spriječili zabijanje. Rasporedite pileće prsa u jednom sloju u tavi. Oblažite ih solom i paprom ili začinima po vašem izboru. Top piletinu s dovoljno umaka ili tekućina za kuhanje kako bi kaput na dnu posude. Koristite juhu, vino ili vaš izbor umaka. Prema Pyrexu, ovo će štititi posudu od lomljenja zbog promjene temperature jer pile pušta tekućinu tijekom kuhanja.

Korak 5

Pecite pileće prsa na 350 stupnjeva celzijusa za 20 do 30 minuta. Pileće se vrši kada unutarnja temperatura, mjerena termometrom za meso, iznosi 160 stupnjeva celzijusa. Ako nemate temperaturu za meso, uklonite piletinu kada se sok od piletine blijedi ili kada izrezete u najdeblji dio pilećeg prsa i ne vidite preostalo ružičasto meso.

Korak 6

Koristite suhe sušilice ili posude za držanje staklene posude iz pećnice i postavite je na suhi ručnik ili držač na pultu. Nemojte dopustiti vrućoj posudi da se osloni na objekte na pultu kao što su drugi posuđe ili posuđe.

Korak 7

Poslužite piletinu silikonskom ili toplinskom zaštitnom lopaticom kako biste izbjegli grebanje površine posude.

Korak 8

Operite staklenu posudu u perilici posuđa ili ga prati spužvom i neabrazivnim sredstvom za čišćenje.Pažljivo stavite posudu u perilicu posuđa ili antenu za pranje posuđa kako biste izbjegli struganje posuđa kada se nakupljaju na druge predmete.

Što vam treba

• Pileće prsa bez kože
• Nepropusni sprej za kuhanje
• Sol
• Začini
• Umak, bujon ili vino
• Silikonska lopatica
• 3 posuda za kuhanje ili suhi ručnici
• Savjeti

Koristite najlonsku četku ili spužvu s deterdžentom i soda za pečenje kako biste uklonili zaprljane mrlje iz staklene posude bez grebanja.

• Upozorenja

Nemojte koristiti mokre posude ili ručnike za rukovanje ili hlađenje staklenih peći za pečenje. Ne stavljajte posude za pečenje stakla na peć kako bi se ohladile, čak i ako je peć hladna. Neka se posude za staklo posve hladnu prije pranja, zamrzavanja ili hladenja, jer iznenadne promjene temperature mogu uzrokovati lomljenje stakla.