Koliko dugo nakon jela obavljaju simptome glatkog netolerancije?

Prema knjizi Shreve Stockton, "Eating Gluten Free: Delicious Recepti i bitni savjeti za dobro življenje ", 90 milijuna Amerikanaca pokazalo je netoleranciju glutenu u nekom obliku, većina njih nedijagnosticirana. Jedan od 133 osobe također pati od celijakije, što je stanje pogoršalo dijetom koja sadrži gluten i inhibira tankog crijeva od apsorbiranja esencijalnih hranjivih tvari. Potaknut stresom, trudnoćom, nasljednošću ili kirurškom zahvatom, netolerancija glutena može se pojaviti u bilo kojem trenutku u bilo kojem trenutku.

Simptomi glatke netolerancije uključuju depresiju, anksioznost, maglu ili gubitak koncentracije, razdražljivost, migrene, grčeve mišića, anemija, bol u trbuhu, nadutost, proljev, zatvor, plin, prošireni trbuh, kronični umor, promjene raspoloženja, osip na koži i bubrežni i nepravilni otkucaji srca, piše Stockton. Za osobe sa celijakijom, simptomi se mogu pojaviti tijekom vremena kao oštećenja tankog crijeva u unosu glutena. Dugotrajni simptomi intolerancije glutena uključuju propuštene menstrualne cikluse, čireve usta, nosebleeds, napadajima, gubitak kose, usporenog rasta, ukočenosti u ekstremitetima i osjetljivosti na modrice, kao što je iznijelo PubMed Health.

Budući da različiti simptomi intolerancije glutena ovise o pojedincu, teško je odrediti precizno trajanje takvih simptoma nakon jela. Neki ljudi imaju neposrednu i nasilnu reakciju, poput anafilaktičkog šoka. Ako je njihov mali crijeva sposoban apsorbirati dovoljne količine hranjivih sastojaka, neki ljudi možda neće pokazivati ​​nikakve simptome tjednima, pa čak ni mjesecima. Prema Sylvia Llewelyn Bowerovoj knjizi "Što medicinske sestre znaju … Gluten-free Lifestyle", osobe koje doživljavaju bol u trbuhu, mučninu, proljev ili zatvor nakon jela glutena trebat će jedan do tri dana da se oporave od tih simptoma.

Što se događa unutar tijela

Za osobe sa celijakijom, gluten inficira tankog crijeva i uništava živice ili male kose poput crijeva. Villi se ne mogu regenirati, što uzrokuje neishranjenost tijekom duljeg razdoblja, napominje Stockton. Njihova tijela također mogu proizvesti imunoglobin E, antitijelo koje signalizira alergiju hrane. Ako imate celijakiju i ustrajate u prehrani glutena, vaše tijelo može pokazati povišen broj antitijela. Svaki put kad uzmete gluten, slučajno ili ne, vaše tijelo pati od unutarnjih oštećenja. Ako unos glutena nije rijedak, vaše tijelo brzo popravlja oštećenja. Odmorite se za dan kako biste dopustili da vaše tijelo izliječi.

Liječenje

Jedino liječenje glutena netolerancije ili celijakije je dijeta bez glutena.Uklanjanjem glutena iz prehrane, prestanete stavljati svoje psihičko i fizičko zdravlje na rizik. Budući da je većina prerađene hrane, u rasponu od vrućeg umaka u pakiranu juhu, sadrži gluten, dijeta bez glutena može biti izazovna za održavanje. Dijeta puna svježeg voća, sokova od povrća i odgovarajućih dodataka može pomoći u rješavanju iscrpljenih nedostataka vitamina i minerala. Ljudi s intolerancijom glutena liječe po različitim stopama. Dok se neki ljudi brzo oporavljaju nakon prehrane bez glutena, drugi mogu potrajati godinama da se oporave snaga i zdravlje.