Kako su vam kupine dobre?

Iako oni ne bi dobili toliko pritisak kao i ostale plodine, kupine su pakirane hranjivim tvarima i drugim spojevima koji podržavaju dobro zdravlje. Kupujte plodove kad su u sezoni i zamrzavaju ih - bez šećera ili sirupa - da uživate u svježim bobicama tijekom cijele godine. Pokušajte dodati neke male voćne salate ili zobene pahuljice kako biste žeteli njihove prednosti ili par kupina s hranom bogatom bjelančevinama, poput jogurta s niskim udjelom masti, za zadovoljavajući zalogaj uz zadržavanje snage.

Niska količina kalorija i masnoća

Kupine su niske u kalorijama i masnoćama, što ih olakšava uklapanje u vaš dnevni plan prehrane, bilo da pokušavate izgubiti ili održavati svoju težinu. Šalica kupina ima samo 62 kalorija i manje od jednog grama masti po obroku. Ako promatrate dnevni unos kalorija, grickanje na nekim kupinama za zalogaj možete utišati svoje želje za nečim slatkim, bez pušenja vaše kalorične doze na visokokaloričnu poslasticu.

Žene između 19 i 50 godina trebaju 25 grama dnevno prehrambenih vlakana, a muškarci trebaju jesti oko 38 grama. Hrana bogata vlaknima vam pomaže da se osjećate punim, jer apsorbiraju vodu, a dijete visoke u vlaknima može smanjiti razinu kolesterola u krvi, prema Colorado State University Extensionu. Kupine imaju veći sadržaj vlakana od mnogih svježeg voća, s 7,6 grama vlakana po šalici.

Antioksidanti i antibakterijska svojstva

Kupine su visoko u antioksidansima, koje su kemikalije koje se bore s oštećenjem stanica uzrokovanih slobodnim radikalima u tijelu. Sadržaj antioksidansa kupina i drugih bobica je prilično visok - malo veći od borovnica, još jedna bobica poznata po visokom sadržaju antioksidansa. Kupine također imaju antibakterijska svojstva. Istraživanje iz 2013. objavljeno u časopisu Journal of Periodontal Research otkrilo je da ekstrakt kupine djeluje na smanjenje aktivnosti nekoliko oralnih bakterija.