Homecooked Obroci vs. Fast Food Meals

Kuhani obroci obično se smatraju zdravije od brze hrane. To je zato što hrana za brze hrane obično sadrži visoku razinu kalorija, zasićene masnoće, šećer i sol, prema članku iz 2007 "The New York Times Health Guide", medicinskom referencu koju je odobrila American Accreditation HealthCare Commission. Unatoč zdravstvenim rizicima koji dolaze s brze hrane, ljudi i dalje jedu, jer mnogi ljudi nemaju vremena za odabir i pripremu hrane kod kuće. Međutim, brza hrana ne treba biti tako nezdrav kao i njezina reputacija.

Video dana

Pro i kontra od kuhanog obroka

Jedna navodna prednost domaćeg obroka nad brzom hranom je jeftiniji trošak, MayoClinic. com objašnjava. Međutim, budući da potrošite na začin, začini i plin i električnu energiju kad god kuhate kod kuće, razlika u troškovima vjerojatno nije velika koliko i mnogi vjeruju. Pored toga, obroci obroci obično traju više vremena za pripremu i zahtijevaju od vas da kuhate vještine kuhanja. S druge strane, okus domaćeg obroka općenito je bolji jer možete odabrati svježe sastojke. Također možete osigurati da su sastojci koji ulaze u vašu hranu čisti i bez kontaminanata.

Pretilost, dijabetes i hrana za brze hrane

Vi povećavate rizik od zdravstvenih problema kao što je pretilost kad god jedete hranu za brze hrane, prema članku iz 2007 "The New York Times Health Guide. " To je zato što niste u mogućnosti kontrolirati uvjete koji se javljaju kada se jela s brzim hranom kuha na isti način kao i kod kuhanja kod kuće. Studija objavljena u broju iz 2005 "Lancet" analizirala je učinak brze hrane na težinu i otpornost na inzulin. Istraživanje je obuhvatilo više od 3 000 sudionika tijekom 15 godina. Otkrili su da su sudionici koji su jeli brze hrane više od dva puta tjedno stekli oko 4. 5 kg i dvaput su otporniji na inzulin. Rezultati potvrđuju tvrdnju da brza hrana povećava rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2. Druga studija objavljena 2004. godine u izdanju "Pediatrics" donijela je slične zaključke o utjecaju brze hrane na djecu. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila ta tvrdnja.

Veličina posluživanja i cjelokupna prehrambena vrijednost

Kuhana jela razlikuju se od hrane brze hrane u smislu veličine posluživanja i ukupne nutritivne vrijednosti. Tipični hamburger brze hrane koristi kombinaciju mljevenog mesa, kruha i začina koji završava s oko 71 kal / oz za sendvič koji je oko 3.5 oz, MayoClinic. com bilješke. Mliječne hamburgere moguće je zdravije korištenjem mršavih govedina i pšeničnog kruha kao i zdravih začina.Ako pažljivo odaberete svoje sastojke, moguće je napraviti domaći hamburger koji ima samo 67 kal / oz za sendvič od 4 5 oz.

Zdravo jelo

Bez obzira jeste li odlučili jesti kod kuće ili imate brzu hranu, važno je odabrati zdravo jelo kad god je to moguće. Izbjegavajte trans masti i prerađene hrane, jer će one negativno utjecati na vaše zdravlje, HelpGuide. org objašnjava. Umjesto toga odaberite zdrave masnoće poput maslinovog ulja i ribljeg ulja. Umjesto jesti voćne pite ili konzerviranog voća, odlučite jesti više šarene voće i povrće koje su svježe. Uključite i ribu i perad u svoju prehranu.