Zdravi način za stvaranje pilića

Pileći bubnjevi su relativno jeftini i vrlo flavorful. Njihova ugrađena ručka čini ih izvrsnom prstljivom hranom, posebno za djecu. Drumsticks uzimaju sve vrste začina, od jednostavne soli i papra do složenih umaka i slana. Držite masti za kuhanje na minimum prilikom pripremanja bubnjeva i imat ćete zdrav, ukusan i svestran glavni jelo.

Video dana

Pečena

Piletina pilića u pećnici za jednostavno glavno jelo. Sol i papar je sve što vam je potrebno, ali možete sezonirati sa svime od limuna i češnjaka do suhog ruba čilija i ljekovitog bilja. Također možete peći štapići smješteni na vrhu korita od kocke korijena povrća za sve-u-jednom večeru jelo. Visoka topline - oko 425 stupnjeva - najbolje je; očekujte da će trajati 45 minuta ili više.

Braised

Kuhanje drumsticks djelomično uronjeno u tekućinu - drugim riječima, braising - je učinkovit način za postizanje vlažnog, nježnog mesa bez dodavanja puno masti. Možete pirjati šiške u pilećim zalihama, crveno ili bijelo vino, čak i jabukovače ili umak od soje. Dodajte rajčice, ako vam se sviđa. Tekućina za brašno može se smanjiti kako bi se stvorio završni umak. Završite brašno na ploči za pećnicu ili u pećnici; vrijeme kuhanja obično je jednako, oko sat vremena.

Pilići

Ako tražite brži način kuhanja bubnjeva, pokušajte ih nagrizati. Kao što biste željeli pržiti, koristite lagani dodir s bilo kojim uljem za pranje kako biste spriječili zrnca i izbjegavali bilo koji sastojak, kao što je svježa trava, koja bi mogla biti pod bliskim plamenom. Ili koristite svoj izbor umaka ili slather za sezona bubnjeva. Pileće noge traju oko 10 minuta po strani da kuhaju.

Grilled

Pileći štapići s roštiljem slični su broiling u svojim rezultatima, samo plamen je ispod mesa umjesto iznad njega. Ako koristite ugljen roštilj također možete dodati dodatni okus po izboru ili drvetu, kao i dodavanjem aromata poput ružmarina na ugljen. Gril na neizravnoj vrućini kako bi se izbjeglo prženje i okretanje jednom dok kuhate; očekujte da se meso izvodi u pola sata. Tijekom roštanja, četkajte umakom kao što je roštilj ili teriyaki za dodatni okus, ili pokušajte suho trljati, kao što je jamački stilu jerk začin. Čak i jednostavna sol i papar djeluju.