Glikogena vs glukoza

Glukoza i glikogen su oba ugljikohidrati, ali glukoza je klasificirana kao monosaharid i šećer. Kao jedna jedinica, to je mnogo manja molekula. Prema Virtual Chembook na Elmhurst College, glikogen se klasificira kao složeni ugljikohidrat i škrob, a sastoji se od nekoliko molekula glukoze.

Video dana

Glukoza

Glukoza se može brzo metabolizirati kako bi se proizvela energija. To se lako otapa u vodi i može se lako transportirati u cijelom tijelu. Može se nositi u vašem krvotoku, kao iu biljci. Glukoza služi kao primarni izvor energije za biljke, kao i životinje. Spajanje s različitim brojem jedinica glukoze tvori različite vrste ugljikohidrata, prema Odjelu za kemiju na Imperial College u U. K.

Jedna molekula glikogena može se sastojati od dugih lanaca od 1, 700 do 600, 000 jedinica glukoze. Oko 0,5 posto težine vaših mišića i 5 posto težine vaše jetre sastoje se od glikogena. Za razliku od glukoze, glikogen nije topiv u vodi i ne može proći i izlaziti iz stanica, osim ako se ne razgrađuje u manje, više topljive jedinice. Njegova korisnost kao molekula za pohranu uglavnom je posljedica ove netopljivosti.

Dodatne informacije

Vaše tijelo normalno regulira razinu glukoze u krvi vrlo usko. Nakon što jedete ugljikohidrate, vaše tijelo ih slomi na glukozu, koja tada ulazi u krvotok. Što vaše stanice ne zahtijevaju za energiju, izvaja se iz cirkulacije i pohranjuje kao glikogena po jetri, jer stalna prisutnost cirkulirajuće glukoze može poremetiti ravnotežu tekućine između stanica i krvi.