Namirnice koje imaju ketone

Ketoni su molekule koje vaše srce, mozak i mišići mogu koristiti za energiju, umjesto šećera ili masnoća. Većina vaših stanica zapravo je 25% učinkovitija kada se koriste ketoni umjesto šećera. Budući da ketoni koji cirkuliraju u vašoj krvi mogu spriječiti napadaj epilepsije i također vam mogu pomoći u zaštiti od neurodegenerativnih poremećaja, poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Video dana

Ketoni u hrani

Ketoni nisu prisutni u hrani. Iako su ketoni izvor energije koju gotovo sve tjelesne stanice mogu koristiti, ketoni su zapravo nusprodukt oksidacije masnoća. Drugim riječima, kada vaše tijelo gori masnoću, proizvodi ketone koji se mogu koristiti za energiju. Što više masnoće vaše tijelo gori, više se proizvodi ketoni. Iako hrana nema ketone, hrana koju odaberete može vam pomoći u promicanju ketoze - stanje u kojem vaše tijelo koristi ketone.

Jesti više masnoće

Kako bi vaše tijelo moglo spaliti masnoće i proizvoditi ketone, morat ćete dobiti oko dvije trećine do tri četvrtine kalorija od masnoće. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije prelaska na ketogenetsku prehranu kako biste bili sigurni za vas. Na primjer, ketogeni doručak može sadržavati jaja koja se kuha u velikim količinama maslinovog ulja, sira, kobasica, špinat, gljiva i / ili rajčice. Posluživanje ribe, piletine ili odrezaka kuhane u velikim količinama kokosovog ulja, zajedno s šparogama na vrhu maslacem, može biti vaš ketogenički ručak ili večera. Kokosovo ulje sadrži vrstu masnog tkiva nazvanog triglicerida srednjeg lanca - ili MCTs - koji promiču proizvodnju ketona.