ČInjenice o dijeti bezalkoholnih pića

Soda je općenito mislio da je bezalkoholna, aromatizirana, gazirana pića koja je komercijalno pripremljena i prodana. Dijeta bezalkoholna pića su bez šećera, umjetno zaslađivana, bezalkoholna gazirana pića koja se prodaju na ljude, kao što su dijabetičari, sportaši koji žele izgubiti težinu ili barem održavati stupanj kondicije ili bilo tko tko želi stvoriti više zdravstveno stanje, svjesni izbori.

Video dana

Sastojci

->

Možete li stvarno izgubiti težinu s dijetom? Foto kalkulator: kzenon / iStock / Getty Images

Soda je jednaka do određenog stupnja. Nakon toga, kada tvrtke pokušaju proizvesti soda koja ne sadrži šećer, dodaju se različiti umjetni zaslađivači. Jedan od njih je aspartam, obično poznat kao NutraSweet. Uvedena je 1982. u Diet Coke.

Ciklamati su druga zamjena za šećer u soda. Ovi zaslađivači su korišteni jer su imali ugodniji okus. Međutim, 1970. godine Uprava za hranu i lijekove (FDA) zabranila je ciklamate u Sjedinjenim Državama zbog dokaza da su uzrokovali rak u laboratorijskim štakorima. Međutim, ciklamati se još uvijek koriste u mnogim zemljama širom svijeta u prehrambenim sirovinama.

Saharin je bio umjetni zaslađivač koji su američki proizvođači sode dijetom bili okrenuti kada ciklamati više nisu bili upotrebljivi. FDA je također podnio zahtjev da zabrani i saharin i navede ga kao kancerogene nakon laboratorijskih pokusa, ali je zabrana ukinuta 1991. godine. Do tada, većina dijetalnih gaziranih pića zaslađivana je aspartamom. Jedino piće na dijeti koja još uvijek koristi saharin je Tab.

Sucraloza i acesulfam kalij su zatim uvedeni. Sucraloza, koja se prodaje kao Splenda, nastupila je 1998. Acesulfame potassium poznata kao Sunett ili Ace K. Diet Rite, koja koristi Splenda, jedna je od najkvalitetnijih prehrambenih sirovina na tržištu.

Povijest

->

Kako spell "dijeta"? Photo Credit: dziewul / iStock / Getty Images

Pa što je izazvalo prehranu soda na prvom mjestu? Ginger ale, bez šećera, pokrenuta je u Brooklynu 1952. Ginger ale je izvorno dizajniran da pomogne dijabetičarima, a ne nužno i dijetetičarima. I odatle, Royal Crown Cola je objavila 1958. da će proizvoditi proizvod soda poznat kao Diet Rite. Tada je Tab pratio, najprije s ciklamatima, a zatim saharinom.

Do ranih 1990-ih, bilo je uobičajeno pronaći što više dijetalnih gaziranih pića u supermarketima kao redovite gazirane vode. Tab je napravio ogroman povratak tijekom ovog vremena nakon što je nova studija zaključila da saharin nije kemoterapija koja uzrokuje rak. Do prijelaza stoljeća, soda tvrtke nisu samo prihvatili ideju dijetalnih sodas, ali su također ih okus s vanilije i limuna. Piće kao što su dijetalna voca kaka i dijeta Pepsi Vanilla šire daleko i široko.Do 2004, alkohol tvrtke su najavili da njihova alkoholna pića su bez šećera ili "dijeta" proizvoda kao dobro.

Zabrinutost za zdravlje

->

Sok od naranče. Odmah po lansiranju uporabe zamjenskih šećera, sode tvrtke su preplavile ne samo skepticizam o učinkovitosti sode dijetama na mršavljenju, već i zabrinutosti zbog mogućih zdravstvenih učinaka kemikalija zaslađivača, U studiji iz Framinghamove studije srca u Massachusettsu, pokazalo se da konzumacija sode prehrane ima izravan utjecaj na povećani metabolički sindrom. Ova studija pokazala je da 48 posto ispitanika ima veći rizik od dobivanja težine i povišenog šećera u krvi, te da su prehrambeni soda za piće manje vjerojatno da će konzumirati zdravu hranu i, ironično, vjerojatnije da žude šećer.

Studije na životinjama pokazale su da umjetni zaslađivači uzrokuju debljanje zbog neispravnog odgovora na inzulin.

Neki umjetni zaslađivači povezani su s ozbiljnijim zdravstvenim rizicima. Aspartam može biti lošiji kod dijabetičara nego šećera, a nuspojave su izvijestili neki korisnici sukraloze.

Za redovite sode za piće, rizik od pretjerane ili pretilo povećava se za 26 posto do svakog pola kanka redovne sode koji se proguta svaki dan. To se povećava za oko 4 posto kada unos redovite sode na jedan može svaki dan. I, do dva kanta na dan, pojedinci imaju više od 42 posto šanse da postanu prekomjerne tjelesne težine ili pretili.

Sada, promjenom navike na dijetalna bezalkoholna pića, rizik od pretjerane ili pretjeranog porasta povećava se na više od 36 posto, sa samo jednom polovicom dnevno. I, konzumiranjem više od dva limenka sode, vi gledate astronomsku stopu viša od 55 posto.

Novi umjetni zaslađivači

Ako ste upoznati s različitim umjetnim zaslađivačima, možda ćete morati čuti i nekoliko novih sladila vezanih za stevia korijen. Ovaj zaslađivač možete naći u trgovinama koje se prodaju kao Stevia i Truvia. Tvrtka Zevia najavila je proizvodnju gaziranog pića koje sportske nulte kalorije sadrže proizvod Stevia. Zevia dolazi u okusima poput Cole, naranče, korijena piva i Twist (limunska linija). Piće ne sadrži kalorije, ali nudi sve ostalo što očekuju sodači, kao što je kofein. FDA nije Zeviju ovlila tako tehnički, da se ne smatra mekim pićem, nego prehrambenim dodatkom. Međutim, ako ste u potrazi za ovim proizvodom, naći ćete ga pored gaziranih pića na policama od oko 900 trgovina diljem Sjedinjenih Država.

Stevia je prirodni zaslađivač koji potječe iz lišća tropske južnoameričke biljke i odavno se koristi u Brazilu i Paragvaju. Od 1970. je odobren kao sastojak hrane u Japanu.

Ostali opći nedostaci dijetalne sode

Istraživači na Harvardu otkrili su da žene koje piju dvije ili više dijetalnih gaziranih napitaka dnevno imaju veći rizik od gubitka sposobnosti bubrega da filtriraju krv.Istraživači u klinici Mayo i dentalne nježne njege kažu da ljudi koji piju tri ili više šećernih šećera svakodnevno imaju barem 62% povećanje zubnog zastoja i gubitka zuba. Općenito, gazirana pića doprinose eroziji površina cakline zuba. Budući da se ljepljivi šećeri i umjetni zaslađivači pridržavaju zubnih površina, to dovodi do lomljenja emajla i više šupljina. Budući da slina pomaže neutralizaciji kiselina i očistiti zube čisto, najgore vrijeme za pijenje sode je kada ste žedni. I povećani problem s dijetalnom otopinom je da ljudi imaju tendenciju da pijuckaju na njih tijekom dana i između obroka. I, iako nemaju kalorija, visoka učestalost pića stavlja zube na veći rizik.