Protein sirutke sadrži purine?
Sadržaj:
Purini su skupina biološki značajnih molekula koje tvore građevne blokove DNA i RNA. Oni su prisutni u širokom rasponu biljnih i životinjskih namirnica. Tijekom razgradnje DNA, ljudsko tijelo pretvara purine u otpadni proizvod poznat kao mokraćna kiselina. Kada se visoka razina ove kristalne molekule poput igle ispušta iz krvi i postane podložna u zglobovima - naročito zglob u podnožju velikog prsta - može uzrokovati bolno artritisno stanje poznato kao giht. Urocinska kiselina također može precipitirati do bubrega i ugroziti njihovu funkciju. Protein sirutke sadrži nisku količinu purina i vjerojatno smanjuje rizik od gihtova.
Video dana
Protein sirutke
Protein sirutke - popularan dodatak sportaša i bodybuildera - jedan je od dva glavna proteina u mlijeku. Protein sirutke je visokokvalitetni izvor aminokiselinskih građevnih blokova koji čine proteine i mišićno tkivo. Proizvođači izoliraju sirutku iz procesa proizvodnje sira i prodaju ga u obliku praha koje možete pomiješati s vodom za stvaranje hranjivog proteinskog napitka.
Rizik gihta
Istraživači nisu proučavali učinke proteina sirutke na rizik od gihta izravno. Međutim, studija iz 2004. godine u časopisu The New England Journal of Medicine otkrila je da muškarci koji su konzumirali veće količine mliječnih proizvoda zapravo imali smanjen rizik za giht. To je zbog činjenice da mliječni proizvodi povećavaju izlučivanje mokraćne kiseline iz ljudskog tijela bez opskrbe jednakom količinom purina, iako mehanizam iza nje nije dobro razumio. Mliječni proizvodi niske masnoće utječu na rizik od gihta. Protein sirutke je također nizak u masti.Niska purin dijeta
Ako pokušavate liječiti giht nakon njenog početka ili ga potpuno izbjegavati, protein proteina sirutke je izvrstan izvor hranjivih tvari za nisku purinsku prehranu. Budući da druga hrana bogata proteinima, kao što je meso i morski plodovi, zapravo povećava rizik od gihta, vjerojatno ćete izbjeći ili ograničiti hranu životinjskoga podrijetla, stvarajući proteinski deficit u prehrani. Protein sirutke, srećom, jedna je od rijetkih preostalih namirnica koje kombiniraju visokokvalitetni izvor proteina s relativno niskim količinama purina.Međutim, također biste trebali biti oprezni. Protein sirutke može staviti stres na već ugrožena bubrega. Ako imate probleme sa bubrezima, onda trebate razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka.
