Nedostatak hrane utječe na alkohol krvi?

Alkohol, također poznat kao etanol, nalazi se u pivu, vinu i tvrdoj tekućini, a proizvodi se kao rezultat fermentacije kvasca, škroba i šećera. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti izvijestili su da je 52 posto odraslih osoba u dobi od 18 godina ili više redovito piju alkoholna pića, koja konzumira najmanje 12 pića u protekloj godini, a 13 posto su nepravilni pijanci, konzumirajući 11 pića ili manje u prošlosti godina.

Video dana

Apsorpcija alkohola

Kada konzumirate alkoholna pića, alkohol se brzo apsorbira u krvotok iz trbuha i tankog crijeva. Kad alkohol ulazi u krv, ima sposobnost da dosegne svaki organ tijela. Vaša krv cirkulira alkohol kroz krvotok u jetru, gdje se oksidira. Taj proces uzrokuje da alkohol postane detoksikiran, tako da ne može štetiti vašim stanicama i organima te je sigurno uklonjen iz tijela. Brzina pri kojoj jetra može metabolizirati alkohol ovisi o količini enzima koji metaboliziraju enzime, što može varirati od osobe do osobe.

Koncentracija alkohola u krvi

Koncentracija alkohola u krvi je mjerenje količine alkohola po težini u određenom volumenu vaše krvi. Pijenje puno alkohola u jednom trenutku može povećati razinu alkohola u krvi do točke opijenosti. Vaša jetra može samo metabolizirati malu količinu alkohola odjednom, tako da ostatak alkohola u krvi cirkulira kroz krvotok sve dok ga jetra ne metabolizira. Vaša razina alkohola u krvi postupno će pasti tijekom vremena, nakon što prestanete piti, jer jetra nastavlja metabolizirati alkohol sve dok ne nestane.

Nedostatak hrane može utjecati na toksičnost

Reakcija koju doživljavate od pijenja alkohola može utjecati na količinu hrane koju ste konzumirali prije pijenja. Apsorpcija alkohola u krvotok može se usporiti ako ste uživali u obroku. Uz puni želudac traje 1 do 6 sati kako bi dosegla vrhunac apsorpcije alkohola, što je rezultiralo koncentracijom alkohola u krvi od 9 do 23 posto. Nasuprot tome, bez hrane u želucu, alkohol se može apsorbirati mnogo bržim i stoga može uzrokovati puno brže osjećanje učinaka opijenosti. Ako niste jeli, postići ćete maksimalnu apsorpciju alkohola u 0,5 do 2 sata. Doista, ako konzumirate alkoholna pića na prazan želudac, možete postići višu razinu alkohola u krvi.

Učinci alkohola na tijelo

Što je viša razina alkohola u krvi, to će biti izraženije i očiti učinci alkohola na vašem tijelu. Alkohol djeluje kao depresiv protiv živčanog sustava.To rezultira smanjenom funkcijom mozga, negativno utječući na prosuđivanje, vrijeme reakcije, ravnotežu i motoričke sposobnosti. Pretjerano konzumiranje alkohola tijekom vremena može pridonijeti cirozi jetre, pankreatitisu, određenim vrstama raka, visokom krvnom tlaku i psihološkim poremećajima. Teško pijenje također može dovesti do alkoholizma.