Citronski kiselina i giht

Ljudi koji imaju giht razvijaju mokraćne kiseline u zglobovima koji uzrokuju oticanje, crvenilo i bol. Lijekovi koji snižavaju kiselinu u urinu i dijeta niske količine hrane bogate purinom su dva primarna tretmana. Medicinski centar NYON Langone izjavljuje da dopunjavanje s nekim prirodnim spojevima može također pomoći. Limunska kiselina se ne smatra tretiranjem za giht, ali hrana koja sadrži spoj može biti korisna. Pitajte svog liječnika ili dijetetičara za pomoć pri izradi uravnotežene prehrane s malim purinima za liječenje simptoma gihta.

Učinak citronske kiseline na giht

Prema liječniku i kolumnistu Paul Donohue, citronska kiselina koja se nalazi u plodovima kao što su limuni, limet, naranče i grapefruits ne utječe na razinu mokraćne kiseline vašeg tijela i neće pogoršati simptome gihta. Čini se također da nema preventivni učinak protiv gihta. Dodavanje limunskom kiselinom može, međutim, pomoći u sprečavanju stvaranja i rasta bubrežnih kamenaca. Pojedinci s bubrežnim kamenjem često se nalaze na istoj low-purinoj prehrani kao i bolesnici s gihtama.

Iako limunska kiselina u agrumi ne pomaže u liječenju gihta, vitamin C - poznat i kao askorbinska kiselina - pronađen u istim plodovima može biti učinkovit tretman. Studija objavljena u "Artritisu i reumatizmu" 2005. godine otkrila je da ljudi koji su dopunjavali sa 500 miligrama vitamina C svaki dan tijekom dva mjeseca doživjeli su značajno smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi. Osim toga, studija "Arhiva unutarnje medicine" iz 2009. godine ustanovila je da ljudi koji imaju veći unos vitamina C imaju manju vjerojatnost da će razviti giht dok starimo.

Purin Sadržaj

Svi plodovi bogati limunskom kiselinom preporučuju se na dijeti za giht jer su niski u purinskim spojevima što se tijelo razgrađuje u mokraćnoj kiselini. Proizvodi s niskim purinom su definirani kao oni koji imaju 50 miligrama purina ili manje u svakih 100 grama hrane. Agrumi imaju izrazito malu koncentraciju purina. Narančasta, na primjer, ima samo 19 miligrama purina na 100 grama. Hrana s umjerenom razinom purina uključuje meso, perad, grah, mahunarke i određeno povrće. Organska mesa; školjke, kao dagnje; i divljači su visoko u purinima.

Preporučeni unos

Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu savjetuje pacijente gihta da dnevno konzumiraju dva do četiri porcije voća, uključujući one bogate limunskom kiselinom. Tipičan posluživanje voća je ekvivalent za 1 šalicu rezanog voća, srednji dio cjelovitog voća, 1/2 šalicu sušenog voća ili 1 šalicu 100 posto voćnog soka. Izaberite svježe voće ili voće konzervirano u čistom voćnom soku nad obrađenim zaslađenim proizvodima od voća. Jedite više voća od voćnog soka, koji ima više kalorija i manje vlakana po poslu.