Mogu li jesti alkalne hrane pomoći u borbi protiv raka?

Alkalična dijeta se temelji na teoriju da je, pošto je vaša krv lagano alkalna - suprotno od hrane koja jede kiselu hranu koja odgovara alkalizmu vaše krvi pridonosi zdravlju. Predlagatelji tvrde da alkalna dijeta smanjuje rizik od kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka, kao i povećava energiju i potiče gubitak težine. Do danas, nema dokaza koji podupiru ove tvrdnje.

Što uključuje

Alkalna dijeta se ne temelji na tome je li hrana sama kisela, nego je li stvorila kiselo okruženje u tijelu. Citrus je prirodno kiseli, ali kada se pojede, doprinosi alkalnom okolišu, kaže Sveučilište u Kaliforniji, San Diego. Alkalna dijeta uključuje jesti hranu koja proizvode alkalne proizvode, kao što su određeni svježi voće, povrće, korijenje, gomolji, orašasti plodovi i mahunarke, a ograničavajući količinu hrane koja proizvodi hranu kao što je meso i mliječni proizvodi.

Dijeta i rizik od raka

Vaša prehrana može imati snažan utjecaj na rizik od raka, ali kiselost ili lužnatost hrane nije ono što je bitno, kaže Američki institut za istraživanje raka. Najbolji savjet je jesti uravnoteženu prehranu s puno voća i povrća. Određene vrste povrća, poput križerske sorte, nisu samo gusti, nego sadrže spojeve koji se mogu boriti protiv raka, prema National Cancer Instituteu. Ova obitelj povrća obuhvaća brokulu, kelj, čašu, kupus, repa, rucu, bok choy, školjke s brussels i cvjetača.